Mắm tôm Thanh Hóa đã nổi tiếng khắp các vùng quê cũng như thành thị, với đặc điểm: mịn, không còn muối hạt, sệt, có thể vun thành khối sau đó xẹp dần, có mùi thơm của mắm tôm chín, vị ngọt của đạm, không mặn chát.
Mắm tôm Thanh Hóa đã nổi tiếng khắp các vùng quê cũng như thành thị, với đặc điểm: mịn, không còn muối hạt, sệt, có thể vun thành khối sau đó xẹp dần, có mùi thơm của mắm tôm chín, vị ngọt của đạm, không mặn chát.